zdravbyd: (корона)
Уточню вот прям сразу - из сухого. Не из цельного.
Если вы хотите взять молоко из пакета,тетра-пака, пластиковой бутылки, магазинное или домашнее, то я не знаю что у вас получится.
smiley_cooking

VOL.1
(удачный вариант)


Берем сахарную пудру и сухое молоко. Одним и тем же сухим стаканом или любой другой емкостью отмеряем равное их количество. Обязательно по объему, ни в коем случае не по весу. Смешиваем в сухой кастрюльке.

Кипятим воду.
Отмеряем ровно столько же воды, по сколько брали остальных ингредиентов. То бишь, соотношение получается 1:1:1. Вливаем воду в сухую смесь и быстро-быстро перемешиваем венчиком. Тем самым, которым яйца взбивают. Как показывает практика, это самый надежный способ получить готовый продукт без комков.

Read more... )
zdravbyd: (корона)
От венского штруделя у них только внешняя схожесть да яблоки внутри. Но получается вкусно.

В общем, решила поделиться с вами еще одним рецептом. Авось кому да пригодится. Боги от кулинарии, победители шоу "Мастер Шеф" и ресторанные критики по традиции могут не читать - писание сие предназначено только для рукозадых лентяев (таких как автор), жаждущих вкусно поесть, приложив к этому минимум времени и усилий.

IMG_3554.JPG

Приготовление сегодняшнего блюда состоит из двух частей - собственно, блинчиков и начинки. Сразу оговорюсь, что пропорции могут быть не очень точными, поскольку я все делаю "на глаз". Но им и не обязательно быть точными - небольшое отступление от правил не грозит ядерной катастрофой.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ )
zdravbyd: (корона)
Без тени сомнения думаю что вы, как и я, привыкли к козинакам из орехов, семечек, кунжута или, в крайнем случае, из воздушного риса.
Но недавно на просторах интернетиков мною было сделано ошеломляющее открытие - они бывают также из злаков. Таких как ячмень и пшеница.

Ну а так как сие хрустящее карамельное лакомство я очень даже люблю, то не смогла устоять и тут же принялась за его приготовление. А так как результат удался на славу, решила поделиться рецептом со всеми, кто зубами своими не дорожит и готов принести их в жертву этой восточной сладости.

Для того, чтобы сделать козинаки, понадобится совсем мало продуктов:
► цельные зерна пшеницы или перловка - 1 ст;
► сахар - 3 ст.л без горки;
► мед - 1..2 ст.л;
► нерафинированное подсолнечное масло - 2..3 ст.л.

IMG_3605.JPG

РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ )
zdravbyd: (корона)
Эдакая пародия на торт Захера, он же почти "Прага".
Пародия - потому что с виду похоже, а на пробу не очень. Но, тем не менее, вкусно.

А еще - очень глянцево, поэтому фотографии вышли странными.

Торт без выпечки №2, шоколадный

Для приготовления сего шедевра кулинарного искусства потребуется:
► стакан молока;
► 4 ст.л. без горки какао;
► 5-6 ст.л с горкой сахара;
► 20-30 г (по желанию - больше) сливочного масла;
► галетное печенье ("Мария", "Зоологическое", либо ванильные/сливочные крекеры) - примерно 130 г;
► немного абрикосового варенья.

Творим шедевр )

Profile

zdravbyd: (Default)Матрена Барабанова

April 2017

M T W T F S S
     1 2
3 456789
10111213 141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 11:13 am
Powered by Dreamwidth Studios